PAELLA DE POLLO

INGREDIENTES:

1/2 Cebolla 1 pechuga de pollo

1/2 Pimiento verde 1 paquete de bacon en tacos

1 Ajo 3 salchichas ( si tienes frescas mejor)

1 lata peq de pimiento morron chorizo de cocido

1/2 lata peq de guisantes

1/2 calabacín

Aceite

Sal

Caldo de carne ( si no tienes con 1/2 pastilla de avecrem de carne )

Arroz

Colorante para paella.

MODO DE PREPARACION:

Picamos todas las verduras finitas ( reservamos cuatro tiras de pimiento morrón para decorar ) .

En una cazuela baja echamos aceite,que cubra el fondo de la cazuela,cuando esté caliente echamos las verduras y un poco de sal se rehoga y se deja que vaya pochando a fuego medio,cuando ya está hecho vas añadiendo la pechuga ,las salchichas,el chorizo picado y el bacon lo rehogas todo y dejas que se haga .

Cuando lo tengas hecho le añades el arroz lo rehogas todo bien.

Yo utilicé un vaso de medida y le eché tres vasos de arroz.En una jarra eché 6 vasos de caldo ( la medida el vaso que he utilizado para el arroz ) y le añadí colorante lo revolví bien y se lo eché al arroz.

Se rehoga bien hasta que empiece a hervir,se baja un poco el fuego ( pero que siga hirviendo con menos intensidad ) y se tiene diez minutos,luego se baja el fuego al mínimo otros diez minutos y se apaga,se deja reposar cinco minutos y listo para comer !!!!!

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