Ensalada templada
- ITXI
- 12 feb 2017
- 1 Min. de lectura
Hola amigos,os recomiendo que la hagáis,está muy rica.Ahora,es muy consistente y no es recomendada para dietas!!!!
INGREDIENTES: Para 2 personas
3 Patatas grandes
1 cebolla
2 cucharadas soperas de harina
Leche
Queso rallado
Bacon en tiras
Chorizo de cocido
Vainas redondas
Aceite
Sal
Ajo
MODO DE PREPARACIÓN:
Pelas las patatas y la cebolla como para hacer una tortilla de patatas,las fríes igual que si sería para una tortilla.
En una sarten pones aceite que cubra el fondo de la sartén,en un mortero machacas un ajo y se lo añades,cuando veas que se está dorando añades la harina lo rehogas bien y vas añadiendo leche sin dejar de revolver hasta dejar una consistencia como si de huevos se tratase ( es una bechamel más liquida ) y lo echas en un bol.
Mientras se fríen las patatas pones las vainas a cocer ( no muchas con 5 vainas valen ).
Una vez hechas las patatas las añades a la bechamel y lo revuelves todo bien,lo añades a un recipiente apto para el horno.
Se añade el queso rallado,los trozos de bacon,las vainas toceadas y el chorizo.
Se mete al horno precalentado y se gratina.UUUUUUUUMMMMMMMM BUENÍÍÍÍÍÍSIMO.
Aquí como no tenía vainas le eché espinacas.
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